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L’effet papillon - théorie du chaos - a peut-être été mis en évidence, une fois de plus, en ce qui concerne la culture des OGM sans principes de précaution. C’est ce que nous rapporte cette étude américaine sur le maïs Bt, largement cultivé au Québec. La plante génétiquement modifiée produit un insecticide contre la pyrale du maïs. Ce qui n’a - semble-t’il - pas été prévu, c’est l’impact de cet insecticide sur de petits insectes, les trichoptères. Et ces derniers servant naturellement de nourriture aux poissons, devinez ce que vous pourrez mettre bientôt dans votre assiette. En attendant, dégustez cet article sur sciencepresse.qc.ca.